閱讀報告

終極饗宴：50位世界名廚的最後晚餐

世界上沒有人比名廚吃得更好，也沒有人比他們更懂得吃！

　　新鮮白松露、最上等魚子醬、一磅三百美元的鮪魚腹肉，在他們眼裡都不稀罕。

　　人生的最後一餐，他們的選擇會是什麼？

　　世界名廚安東尼．波登、美食生活作家韓良憶、美食旅遊作家張國立赤裸裸專文推薦

　　法樂琪法國料理名廚Jimmy、最有人氣的大廚阿基師、學學文創創意總監林文媛、美食評論家胡天蘭、中視節目部經理陳浩、文壇才女盧郁佳，真心分享他們心目中的最後一餐！

本書特色

─全球50位名廚參與，史無前例的夢幻企畫
─世界知名攝影師掌鏡，披露50位世界名廚真面目
─世界級夢幻食材＋老饕級吃法大公開
─50位世界名廚專訪，究極的「最後晚餐」食譜
─全球明星主廚旗下餐廳一網打盡

　　假如你即將死去，你希望這一生的最後一餐吃些什麼？在哪裡吃？和誰一起吃？


心得：
這是一本用影像記錄廚師特性的書，不同的環境，不同的背景，不同的色調，可以突顯不同廚師的特質，我覺得影像是個很好玩的東西，很多攝影師都說，在鏡頭下，很多人的祕密都繪展露出來，最真實的一面也會不自覺的流露出來。
攝影師固然很重要，但是 後置處理也很重要，一些影像的雜訊，都是要處理的，在這本書裡面，所有的照片，色澤、清晰度，都很清楚對比，這讓整本書的價值，和整體美觀提升很多。

閱讀心得

世界是平的

對許多人來說，世界一點都不平。沒有機會能夠讓自己參與這個全球化的過程，因為不能擁有好的健康、生活環境得到好的教育，或是因為他們沒有參與的工具技術及基礎設施而與抹平世界隔絕，又或者因為看到西方國家經濟力量強大，自己卻各方面都不如西方，感到被羞辱了所以便向外逞兇行為了讓這個世界抹得更平，必須要改善衛生教育、保障窮人應得的經費、改革腐敗的政府才行。

裡面還談論的是近幾年發燒的話題─資源，隨著科技的進步水、食物、石油終將會缺乏，如果沒有能有效節約或是發明替代能源，只能讓有權有勢的國家取得資源，貧窮國家只能任憑價格持續上漲，為了自己也為了下一代我們應該要能做到法律所約束的最低標準，並提升到節約能源的道德最高境界，自動遵守，自我約束。

在全球化一書中，最讓我有收穫的一句話是：「能做得你就必須做，你不做，下一秒馬上就會有人做」。這給我的感覺並不只是書面上的說法，而是開啟未來大門的一把鑰匙，能夠重新思考，知道在全球化的時代裡，必須要提升自己的競爭力，儘管我是台灣最頂尖百分之一的人，但仍有二十三萬的人與我相同，何況這是與全世界一起競爭，必須成為一個不被取代的人，能夠創新並有創造力，擁有寬廣的視野，不劃地自限，接納好的意見作為改進，另外在全球化的世代下有太多的平台，太多的媒體資訊捏造或變造事實，必須要有能夠分辨真偽的能力，而不是隨便盲從跟隨。

最後我覺得，就像如果要完成一場馬拉松，沒有踩下腳下的第一步，更別說是跑向終點了。在全球化的時代，進步緩慢就是落伍，保持強大的衝力，不斷的創新、不斷的突破、不斷的進步。

閱讀報告-設計展

這是第二次為了教授出的作業到世貿看展覽，以前來世貿頂多只有在資訊展大特價的時候，為了這次的作業，班上幾位有修課的和我就決定去看設計展。

先來張大合照

接下來我就介紹分享幾張看完後比較有感覺得作品

作品一

這是一進入會場首先吸引我們目光的東西，雖然這不是設計展的作品(好像是環保什麼展的)，但是他小木屋的照型還是吸引我們，現場也非常多人在這邊拍照，而它的作用是藉由汞導入新鮮的空氣，然後會有一個天然的冷卻和加溫的場所，空氣經過後會因此而提高或降低溫度，再進入室內，藉此達到冬暖夏涼的用處，詳細的技術就不知道了，而第二張圖就是它的示意圖。

作品二

Thin雜誌，是屬於年輕人的雜誌,每個月發行一期，關於音樂、生活、理想等等各方面，以及一些小道信息和草根論文小說。以上是某篇論壇的介紹，雖然對於他不太熟悉，但圖中以過瘦的蒙娜麗莎的微笑，以及SIZE ZERO MODELS，也就是所謂的紙片人，諷刺時下青少年與模特兒過於追求減肥的風潮。

作品三

這個東西之前謝育平老師在上班會時，有播放過類似影片給我們看過，之前有查過他的原理，其應用的技術應該是擴增實境，使得2D有立體卡片的效果，這個作品主要是將台灣的神仙用現代的技術，展現出新的樣貌，其實還挺有趣的！

作品四

因為離上次參觀的時間有點久，對這幅作品有點淡忘，只記得當時看了很久這個作品，才恍然大悟，至於作品要表達的東西似乎是利用許多的小點與小花紋拼湊起來人的一生，有嬙褓的時候，剛上小學的時候，娶妻生子的時候，人老了的時候，用來表達在人的記憶長河中，是由許多的細微的事情組成，即使會有淡忘或模糊不清的情況，但對當時的事情還是會有大概的印象。

這次的展覽大開眼見，原來除了血拼殺價的資訊展，還有這麼好看的設計展可以欣賞，很多作品因為怕寫太多就沒有介紹了。我們一群人從早上逛到中午以後才離開，當時還有一兩個地方沒有參觀到，實在是可惜，展場內還有我們學校的作品，跟其它國內國外的入選作品一起展覽，也感到與有榮焉，雖然我看不太懂我們學校的...，之後我們還有參觀攝影展，可惜的是，我這台小小的數位相機，實在不敢拿出來拍拍show girl，人家其他人的可都是一支支"大砲"，就在我的數位相機沒電後，大家就決定今天到此結束了。

最後再擺一張設計展的作品 ლ(╹◡╹ლ)